Protection contre les incendies dans la cuisine de bureau – Respecter la VVB

L’article 8 de l’ordonnance sur la prévention des incendies (VVB) stipule que tous les fers à repasser électriques, bouilloires, thermoplongeurs et tous les appareils similaires doivent toujours être bien surveillés lors de leur utilisation. Étant donné qu’une surveillance constante n’est généralement pas possible, l’utilisation d’un support de protection contre les incendies est recommandée pour ces appareils.

Protection contre les incendies dans la cuisine de bureau – La VVB formule des règles claires pour les appareils électriques

Il est donc préférable de placer tous les appareils électriques sur un support ignifuge et incombustible. Cela s’applique non seulement aux appareils de cuisine omniprésents tels que les machines à café, les bouilloires ou les grille-pains, mais aussi aux radiateurs électriques, couvertures chauffantes, appareils à infrarouge, coussins chauffants, tapis chauffants et aux paraboles chauffantes. Seul un tel support de protection contre les incendies permet généralement d’empêcher que la surface ne devienne trop chaude et ne prenne éventuellement feu.

Par ailleurs, il est stipulé que toutes les hottes aspirantes utilisées à des fins professionnelles doivent être contrôlées au moins deux fois par an. Ce contrôle permet notamment de déterminer si les appareils fonctionnent parfaitement et ne présentent aucun danger.