Règle DGUV 115-401 pour les bureaux : ce qui s’applique à la kitchenette

La règle DGUV 115-401 s’intitule « Bureaux ». Elle émane de l’assurance accidents légale allemande (DGUV) et résume ce qui compte pour la sécurité et la santé dans les bureaux en Allemagne. Découvrez ici son contenu et ce qu’elle dit de la protection incendie dans la kitchenette.

Qu’est-ce que la règle DGUV 115-401 ?

Les règles DGUV sont des règles sectorielles de l’assurance accidents allemande. Ce ne sont pas des lois. Elles montrent toutefois comment l’employeur remplit concrètement ses obligations de sécurité au travail. Qui les respecte est donc du bon côté.

La règle 115-401 s’adresse à tous les bureaux. Cela comprend par exemple les entreprises, administrations, cabinets d’avocats, secrétariats médicaux et secrétariats scolaires.

Quels thèmes couvre-t-elle ?

• Aménagement du poste de travail et ergonomie
• Travail sur écran, éclairage et climat intérieur
• Circulations, escaliers et risques de trébuchement
• Appareils électriques et leur contrôle
• Protection incendie, voies d’évacuation et de secours
• Premiers secours
• Espaces sociaux comme la kitchenette et la salle de pause

Que dit la règle sur la kitchenette ?

La partie consacrée aux espaces sociaux traite aussi des appareils qui chauffent. En substance, elle indique que les machines à café et les bouilloires doivent être posées sur un support incombustible. La règle cite également le carrelage comme exemple.

La raison est simple. Ces appareils fonctionnent souvent longtemps et sans surveillance. En cas de défaut, le plan de travail en dessous peut prendre feu. Un support ignifuge empêche donc le feu de se propager.

Quel support répond à l’exigence ?

Le support doit être incombustible. Vous devez en outre pouvoir le prouver lors d’une visite. Le carrelage est lourd, anguleux et glisse facilement. Un tapis testé est donc la solution la plus pratique.

FireMat est certifié par TÜV SÜD selon la norme DIN EN ISO 11925-2. Le certificat se trouve parmi nos certificats. Pour les bouilloires, la Silk-A Edition convient parfaitement, car elle repousse l’eau. Pour les machines à café et plusieurs appareils côte à côte, il existe la Black Edition jusqu’à 70 x 100 cm.

Check-list pour votre kitchenette

1. Posez chaque appareil à résistance chauffante sur un support ignifuge.
2. Tenez à distance papier, torchons et gobelets en carton.
3. Faites contrôler régulièrement les appareils électriques (prescription DGUV 3).
4. N’autorisez les appareils privés que s’ils ont été contrôlés.
5. Installez un extincteur bien visible et signalez-le.

Pour en savoir plus sur chaque appareil, consultez nos guides sur la machine à café, la bouilloire et le micro-ondes. Vue d’ensemble : Support ignifuge pour appareils électriques. Sur le panneau d’extincteur, lisez Panneau extincteur : réglementation et taille.

Pour les administrations, écoles et entreprises

Centres des impôts, écoles, crèches et de nombreuses entreprises appliquent la règle avec FireMat depuis des années. En général, tous les appareils du bâtiment sont équipés en une fois, souvent 30 à 50 pièces. Commandez facilement sur facture via notre page pour entreprises et administrations.

Questions fréquentes

La règle DGUV 115-401 est-elle obligatoire ?

Ce n’est pas une loi. Elle décrit cependant l’état de la technique au bureau. Après un accident ou un incendie, on vérifie si l’employeur l’a respectée.

Qui est responsable ?

L’employeur. En pratique, c’est souvent le spécialiste de la sécurité au travail ou le responsable de la protection incendie qui s’en charge.

Cela vaut-il aussi pour le grille-pain et le micro-ondes ?

La règle cite les machines à café et les bouilloires. Le même principe vaut pour les autres appareils à résistance chauffante. Beaucoup d’entreprises posent donc tous les appareils de cuisine sur un support.

Conclusion

La règle DGUV 115-401 est le guide des bureaux sûrs. Dans la kitchenette, un point est particulièrement simple à appliquer : machine à café et bouilloire doivent être posées sur un support incombustible. Avec FireMat, certifié par TÜV SÜD selon DIN EN ISO 11925-2, vous avez la preuve en main.

Consignez en outre les règles en cas d’urgence dans des consignes de sécurité incendie selon DIN 14096.