DGUV Regel 115-401 Branche Bürobetriebe: Das gilt für die Teeküche

Die DGUV Regel 115-401 heißt „Branche Bürobetriebe“. Sie stammt von der Deutschen Gesetzlichen Unfallversicherung und fasst zusammen, was in Büros für Sicherheit und Gesundheit wichtig ist. Hier lesen Sie, was drinsteht und was sie zum Brandschutz in der Teeküche sagt.

Was ist die DGUV Regel 115-401?

DGUV Regeln sind Branchenregeln der Unfallversicherung. Sie sind zwar kein Gesetz. Sie zeigen aber, wie Arbeitgeber ihre Pflichten aus dem Arbeitsschutz praktisch erfüllen. Wer sich daran hält, ist deshalb auf der sicheren Seite.

Die Regel 115-401 richtet sich an alle Bürobetriebe. Dazu gehören zum Beispiel Firmen, Behörden, Kanzleien, Praxisverwaltungen und Schulsekretariate.

Welche Themen regelt sie?

• Gestaltung des Arbeitsplatzes und Ergonomie
• Bildschirmarbeit, Licht und Raumklima
• Verkehrswege, Treppen und Stolperstellen
• Elektrische Geräte und ihre Prüfung
• Brandschutz, Flucht- und Rettungswege
• Erste Hilfe
• Sozialbereiche wie Teeküche und Pausenraum

Was sagt die Regel zur Teeküche?

Im Teil zu den Sozialbereichen geht es auch um Geräte, die heiß werden. Sinngemäß heißt es dort: Kaffeemaschinen und Wasserkocher sollen auf einer nicht brennbaren Unterlage stehen. Als Beispiel nennt die Regel außerdem Fliesen.

Der Grund ist einfach. Diese Geräte laufen nämlich oft lange und unbeaufsichtigt. Bei einem Defekt kann die Arbeitsplatte darunter Feuer fangen. Eine feuerfeste Unterlage verhindert deshalb, dass das Feuer übergreift.

Welche Unterlage erfüllt die Anforderung?

Die Unterlage muss nicht brennbar sein. Außerdem sollten Sie das bei einer Begehung belegen können. Fliesen sind schwer, kantig und rutschen leicht. Eine geprüfte Matte ist daher die bequemere Lösung.

Die FireMat ist durch TÜV SÜD bescheinigt nach DIN EN ISO 11925-2. Die Bescheinigung finden Sie bei unseren Zertifikaten. Für Wasserkocher eignet sich die Silk-A Edition, weil sie Wasser abweist. Für Kaffeemaschinen und mehrere Geräte nebeneinander gibt es die Black Edition bis 70 x 100 cm.

Checkliste für Ihre Teeküche

1. Stellen Sie jedes Gerät mit Heizelement auf eine feuerfeste Unterlage.
2. Halten Sie Papier, Tücher und Pappbecher fern.
3. Lassen Sie elektrische Geräte regelmäßig prüfen (DGUV Vorschrift 3).
4. Erlauben Sie private Geräte nur, wenn sie geprüft sind.
5. Hängen Sie einen Feuerlöscher gut sichtbar auf und kennzeichnen Sie ihn.

Mehr zu den einzelnen Geräten lesen Sie in unseren Ratgebern zur Kaffeemaschine, zum Wasserkocher und zur Mikrowelle. Den Überblick gibt Feuerfeste Unterlage für Elektrogeräte. Zum Feuerlöscher-Schild lesen Sie Feuerlöscher-Schild: Vorschriften und Größe.

Für Behörden, Schulen und Firmen

Finanzämter, Schulen, Kitas und viele Firmen setzen die Regel seit Jahren mit der FireMat um. Dabei werden meist alle Geräte im Haus auf einmal ausgestattet, oft 30 bis 50 Stück. Bestellen Sie bequem auf Rechnung über unsere Seite für Firmen und Behörden.

Häufige Fragen

Ist die DGUV Regel 115-401 Pflicht?

Sie ist kein Gesetz. Sie beschreibt jedoch den Stand der Technik im Büro. Bei einem Unfall oder Brand wird geprüft, ob der Arbeitgeber sie beachtet hat.

Wer ist verantwortlich?

Der Arbeitgeber. In der Praxis kümmern sich oft die Fachkraft für Arbeitssicherheit oder der Brandschutzbeauftragte darum.

Gilt das auch für Toaster und Mikrowelle?

Die Regel nennt Kaffeemaschinen und Wasserkocher. Für andere Geräte mit Heizelement gilt dasselbe Prinzip. Viele Betriebe stellen deshalb alle Küchengeräte auf eine Unterlage.

Fazit

Die DGUV Regel 115-401 ist der Leitfaden für sichere Büros. Für die Teeküche ist ein Punkt besonders einfach umzusetzen: Kaffeemaschine und Wasserkocher gehören auf eine nicht brennbare Unterlage. Mit der FireMat, durch TÜV SÜD bescheinigt nach DIN EN ISO 11925-2, haben Sie dafür den Nachweis in der Hand.

Die Regeln für den Ernstfall halten Sie zudem in einer Brandschutzordnung nach DIN 14096 fest.