Hitzebeständige Unterlage für den Airfryer: So schützen Sie die Arbeitsplatte

Ein Airfryer macht Pommes, Hähnchen und Gemüse knusprig – mit wenig Fett. Doch die Heißluftfritteuse wird dabei sehr heiß. Hinten bläst sie warme Luft aus. Der Boden des Geräts erwärmt sich ebenfalls. Beim Öffnen des Korbs tropft außerdem schnell heißes Fett.

Eine hitzebeständige Unterlage für den Airfryer schützt deshalb Ihre Arbeitsplatte. Hier lesen Sie, warum das sinnvoll ist, welche Matte passt und wie Sie das Gerät richtig aufstellen.

Braucht ein Airfryer eine Unterlage?

Viele Arbeitsplatten bestehen aus Holz, Laminat oder beschichteter Spanplatte. Diese Flächen mögen keine Dauerhitze. Nach einigen Wochen zeigen sich oft helle Flecken, Blasen oder Verfärbungen. Fettspritzer ziehen zudem in offene Kanten ein.

Dazu kommt das Brandrisiko. Wie jedes Elektrogerät kann ein Airfryer einen Defekt haben. Eine feuerfeste Unterlage trennt das Gerät dann von der brennbaren Platte. Das ist kein Muss, aber eine günstige Vorsorge.

Welche Unterlage passt für die Heißluftfritteuse?

Für den Airfryer eignen sich drei Varianten der FireMat. Alle bestehen aus Panox- und Para-Aramid-Fasern. Sie sind durch TÜV SÜD bescheinigt nach DIN EN ISO 11925-2.

• FireMat Silk-A Edition: Die Oberfläche aus Aluminium weist Wasser und Öl ab. Fettspritzer wischen Sie einfach weg. Dazu ist sie rutschfest.
• FireMat Silk Edition: rutschfest beschichtet und in sehr vielen Größen erhältlich.
• FireMat Black Edition: der Klassiker bis 300 °C. Sie lässt sich bei 60 °C waschen.

Wichtig ist die Größe. Die Matte sollte rundum einige Zentimeter über das Gerät hinausragen. Für die meisten Airfryer passen Größen um 40 × 50 cm. Bei großen Doppelkorb-Geräten wählen Sie lieber eine Nummer größer.

So stellen Sie den Airfryer richtig auf

1. Stellen Sie das Gerät auf eine ebene, stabile und hitzebeständige Fläche.
2. Halten Sie den Abstand zur Wand ein, den der Hersteller nennt. Oft sind das mindestens 10 cm.
3. Stellen Sie den Airfryer nicht unter einen Hängeschrank. Die heiße Luft steigt sonst direkt nach oben.
4. Halten Sie Küchenrolle, Tücher und Verpackungen fern.
5. Lassen Sie das Gerät nicht unbeaufsichtigt laufen.
6. Reinigen Sie Korb und Gehäuse regelmäßig. Alte Fettreste können anbrennen.

Eine Unterlage ersetzt diese Regeln nicht. Sie ergänzt sie. Und sie hält Ihre Arbeitsplatte sauber.

Unterlage für den Airfryer im Büro

Auch in Büroküchen stehen immer öfter Heißluftfritteusen. Dort ist der Arbeitgeber für den Brandschutz verantwortlich. Viele Firmen, Behörden und Schulen stellen deshalb alle Küchengeräte auf eine FireMat. Den Nachweis (durch TÜV SÜD bescheinigt nach DIN EN ISO 11925-2) können Sie bei Begehungen vorlegen.

Fazit

Ein Airfryer gibt viel Hitze an die Arbeitsplatte ab. Eine hitzebeständige Unterlage schützt die Fläche vor Flecken, Fett und im Ernstfall vor Feuer. Für Fettspritzer ist die Silk-A Edition besonders praktisch.

Weitere Tipps für andere Geräte finden Sie in unseren Ratgebern zu Brandschutz in der Küche, zur Mikrowelle und zum Toaster.